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前几天媒体报道了潢川本地小龙虾
3月29日七套每日农经报道了潢川本地小龙虾领跑市场20天，也就是说提前20天上市，占了市场先机。
这段视频节目介绍了潢川本地小龙虾的方方面面：
以潢川本地特产龙须空心贡面为引子，引出初春油菜花时节已经能吃到小龙虾啦，小龙虾贡面是把虾仁下到面条(贡面)里面的一种汤面，汤用高汤，用腊肉汤就别放虾仁啦，"别的地方有没有我不知道反正我们潢川有"
接着讲地笼捕虾无空网，年前9月份投放种虾，现在已结束休眠、活力满满，尾肥体壮、爪粗壳亮，肉质鲜美饱满、虾体干净。这得益于潢川的地理条件：春季雨水少、日常时间长，平均气温高，利于提前投喂，提前半个月出虾。视频中讲到关键的2-3摄氏度：让水肥起来之后，水温会少降2-3度，另外稻虾共养模式下，稻根起到保温作用。接着讲小龙虾打1米深的洞，公母同穴取暖交配。又讲小龙虾举着大螯是个纸老虎，谁能咬它一口，这是何意？是说谁都爱吃小龙虾吗？。接着精彩来了，小龙虾春季运动会开幕，运动项目有短道赛跑、单杆运动、翻身和拖车等，异常精彩，把一个纪录片节目做的很娱乐很休闲，佩服佩服！潢川县的春节养虾收入占全年的35%，提前上市价格就会高，看来稻虾共作优势很大，稻根腐烂发酵产生大量细菌微生物、稻子落水发芽长苗能给小龙虾提供食物，导致在口感上来说比湖北一带的“精养虾”要好很多，潢川本地小龙虾就在这里，当然也大别山水源是分不开的。刚玩过接着还是玩——钓虾，再就是吃货小龙虾，这是也说不完的话题。终于说了经销商了（虾贩），好像也没说什么。县长讲话表示很重视，一段快板儿结束说出了那些既得利益的潢川人誓把家门口的小龙虾产业做大做强，下一歩就是拼质量，拼技术，更要拼创新模式的阶段啦。
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